안녕하세요, 여러분! 오늘은 집에서 간편하게 만들 수 있는 김치 볶음밥 레시피를 소개해드릴게요.
이 레시피는 매콤하면서도 고소한 김치의 맛이 어우러져 정말 맛있답니다.
한끼 식사로 빠르게 만들어 먹기 좋고, 냉장고에 남아있는 김치로 손쉽게 요리할 수 있어 여러분도 도전해보세요!
1. 재료 준비
- 밥: 3컵
- 김치: 1컵 (적당히 다져주세요)
- 양파: 1개 (다져주세요)
- 당근: 1개 (다져주세요)
- 녹말 튀김 가루: 2큰술
- 식용유: 2큰술
- 간장: 2큰술
- 참기름: 1큰술
- 김치 국물: 2큰술
- 후추: 약간
- 계란: 2개 (선택사항)
2. 레시피
- 밥 준비하기:
식용유를 두른 팬에 밥을 넣고 가열합니다. 밥은 미리 차갑게 준비하면 좋아요.
- 야채 손질하기:
양파와 당근은 깍둑썰기로 적당한 크기로 다져주세요.
- 김치 손질하기:
치는 작은 조각으로 잘라주세요. 김치 국물도 따로 준비해둡니다.
- 프라이팬에 기름 두르기:
중불에서 식용유를 두르고 양파와 당근을 볶아줍니다.
- 김치 넣고 볶기:
김치를 넣고 중불에서 계속 볶아줍니다.
- 간장과 김치 국물 넣기:
간장과 김치 국물을 넣어 볶아주세요.
- 녹말 튀김 가루 넣기:
녹말 튀김 가루를 조금씩 넣어가며 볶아줍니다.
- 밥 넣고 볶기:
밥을 넣고 중불에서 굴리듯이 볶아주세요.
- 참기름과 후추 넣기:
참기름과 후추를 넣고 볶아줍니다.
- 계란후라이 (선택):
계란 후라이를 올려 완성합니다.
3. 요리 팁:
김치는 익혀서 사용하면 더 맛있어요.
야채나 고기를 추가하여 더욱 푸짐한 볶음밥을 만들 수 있습니다.
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